1、隔夜的莲子心水最好是不要喝了。

2、一般来说，隔夜的莲子心茶因为时间放得太久，其中含有的营养物质和其他的维生素会有一定的损失，而且莲子心茶中的微生物含量也会增加，隔夜的莲子心水很容易会出现变酸、有异味等变质的现象，所以隔夜的莲子心水最好不要继续喝了。