1、煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。

2、隔夜毛豆是可以吃的，前提条件是必须将毛豆煮熟才可以食用。

3、不煮熟的毛豆是有毒的，所以必须煮熟以后才能吃。如需要隔夜再吃必须要进行冷藏，隔天加热至熟。