1、生海螺可以直接冷冻。海螺于生鲜类，这种食物直接冷冻是可以的，只是吃的时候，需要清洗干净，然后属高温加热之后，才可以吃。

2、海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。