1、原理不同：水杯保冷是防止瓶内能量与外界进行交换导致能量的增加；水杯保热是防止瓶内能量与外界进行交换导致能量的散失。保温原因是防止瓶内能量散失，而保冷是防止外界能量进入使得瓶内温度升高。

2、作用不同：保温杯可以用来保冷，但保冷杯不可以用来盛放热水。保冷杯能够起到一定的保温效果，但存在一定的危险系数。

3、目的相同：保温与保冷的目的都是为了阻止杯内与杯外发生能量转换。保温杯的原理就像我们现在的塑钢窗一样中间是有真空层起到的隔冷隔热作用。