1、核桃油开封后可保存6个月左右。核桃油中富含不饱和脂肪酸，非常容易氧化，开封后每次用完需拧紧瓶盖放进冰箱冷藏，避免与空气长时间接触。

2、储存未开封的核桃油，需要将核桃油密封贮存于阴凉干燥处，避免阳光直射，常温保存即可。