1、蘑菇长出了白色的菌种,这种情况建议最好不要食用。

2、因为一般考虑与霉菌相似,如果是霉菌,可以使用霉菌素,这属于较理想的消毒剂,高温强碱强酸也很难排除,同时也属于神经毒素,对人体伤害较大,所以不推荐食用。