1、炒豆角不用过水焯，做法如下：

2、先用油把切好的蒜头炒半熟。

3、再把豆角放入锅中进行翻炒。并加入盐。

4、等豆角到八分熟的时候。倒入少量的水。

5、煮的的时候加入辣椒粉。酱油。

6、起锅的时候加入点葱即可。