1、白果就是我们平常所说的银杏，用它来养阴养颜、抗衰老、扩张微血管、促进血液循环等作用，此外，还有抑菌、杀菌的功效，可以用来治疗呼吸道感染，但白果服用过量，会导致中毒，每天不能超过10粒。

2、尤其对胚胎和银杏子叶，无论生吃或熟吃过多均会中毒。可腌，可浸，可泡，可干食。