1、不锈钢碗不能放微波炉加热，微波炉在加热时会与不锈钢碗产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

2、微波炉具有穿透性、吸收性和反射性，工作原理是对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热，使微波动能转化为食物的热能，吸收热量。