1、可以过夜吃的。 可以吃，不过可能会引起腹泻，但是放到冰箱里的话应该就没问题了。

2、放在外面与氧气接触后水果表层会发生氧化，最常见的现象就是吃一口的苹果放在那不动，一会表面就会变黄，就是因为苹果内的铁与氧气接触生成了氧化铁，中学的时候化学里教过的。