1、七月十五是中元节，中元节吃饺子代表着人们对未来有着美好的期望，以及对逝去亲人的怀念之情。

2、中元节又被称为鬼节，是由上古时期的祭祖演变而来的，与清明节、重阳节和除夕一样是祭祖大节，是华人的传统文化节日。七月是农作物丰收的时节，人们吃饺子也是为了犒赏自己一直以来的辛苦劳作。