1、含草酸高的食物有：豆类，动物内脏，海产品，菠菜，香菜，茶叶，葡萄，番茄，土豆，甜菜，巧克力，香菜，酒精，无花果干，羊肉，竹笋，咖啡因，红茶，豆角，花生等等。

2、但是，草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质容易使人体内酸碱失去平衡，吃得过多还会引起中毒。

3、草酸，是生物体的一种代谢产物，在不同的生命体中发挥的功能也不同。