1、三明治可以隔夜。根据保存条件和温度决定。

2、三明治属于冷加工食品，其主要材料为：吐司面包、火腿、芝士、蔬菜、鸡蛋等，一般如果密封好放置在冰箱冷藏保存的话，隔夜可以加热后继续食用，不会对健康造成危害，但如果是夏季高温的情况下，按照菌落繁殖时间来看，放置一夜的三明治会滋生大量的细菌等微生物，继续食用对健康不利，可能引起身体不适，不建议吃。