1、辣椒封垄好。

2、辣椒封垄前培土的主要目的，一是加厚垄背，防止露根；二是防止植株倒伏，结合培土把已发生倒伏的植株扶正；三是促使植株下部发生不定根，扩大根群的吸收面积；四是加高垄背，为结果期顺利浇水奠定基础。