1、冰糖的热量还是比较高的，100克冰糖的卡路里有400克左右。

2、冰糖性平，味甘，入肺脾经，有补中益气，养阴生津，润肺止咳，清新泻火，清热除烦的功效。冰糖中含有的主要成分是蔗糖，碳水化合物，蔗糖经过水解以后分解为葡萄糖和果糖，可以迅速补充人体的能量补充体力，缓解疲劳，可以稀释血液，净化血液，排出体内的毒素。