生鲜蔬菜水果怎么保鲜(生鲜蔬菜水果怎么保鲜的)

生活常识2023-01-16 22:22:00佚名

生鲜蔬菜水果怎么保鲜(生鲜蔬菜水果怎么保鲜的)

叶菜类可用此法处理,其处理步骤如下:

1、放在预冷槽处理,水量200升,水温8℃,将果蔬预冷及洗净,时间为5分钟。

2、放入冷盐水槽,水温0℃,盐浓度1%,时间5分钟。

3、放入冷水槽中,水温0℃,洗去所吸收之盐分。

4、果蔬放入冷盐水槽中的处理时间不要过长,以防止盐分所引起的伤害。

本文标签: ,水果  ,蔬菜  

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