1、大蒜放醋里可以放半年。大蒜虽然水分少，但是放在醋里时间过长也会滋生起细菌，通常能常温保存半年。

2、但实际储存日期以观察大蒜的实时状态为准，如果大蒜在罐子里发霉或者打开的时候变味则说明不能再食用。