丝瓜性凉。丝瓜(学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. )是葫芦科一年生攀援藤本;茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛;叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点。

　　丝瓜一般人群均可食用。妇女适宜多吃丝瓜。