油盐柴米是每个家庭的必须生活品,近年来世界范围内的生物工程发展迅速,多种转基因食品出现,低成本高产率使的转基因食物占据了大量的市场,这食用油很多也是转基因食品,在我国大豆油最为常见,那么这大豆油是转基因的吗?
大豆油是转基因的吗
大豆油大多是转基因的。
在我国大豆油占据了食用油中很大的一部分市场,也有多种大豆油属于转基因大豆生产,平时超市购买时需仔细查看是否有转基因标识。
转基因大豆油有危害吗
目前世界范围内对转基因食品危害性都没有名学的学术说明,也没有实验证明这转基因大豆油对人体是否存在危害,但是这转基因食品原来大豆的基因都发生了改变,对人体有一定的危害性那是肯定的,不过目前尚不知道具体危害,只能说存在安全隐患。
转基因大豆油的安全隐患有哪些
毒性问题
我们都知道大豆转基因主要是预防虫害,这些抗虫基因的提取和添加,能实现抗虫抗病,但是同时这些基因也会主导生成一些大豆以前不具有的成分,这些成分中存在对人体有毒副作用物质。
过敏问题
大豆转基因,添加可部分抗性的基因,这些基因主要是通过合成抗虫蛋白来避免昆虫食用,这些蛋白可能是过敏性物质,一些过敏体质的人一起吃大豆油不会引起过敏,吃这转基因大豆油可能出现过敏。
抗生素问题
大豆中添加的基因能分泌一些蛋白,使得大豆具有抵御草甘膦的特性,这些蛋白在食用之后也许会被肠道菌群利用,增强的体内菌群的抗药性,产生很多菌类感染性疾病,并且抗生素治疗效果还极差。
如何区分是否是转基因大豆油
1.是否为转基因的大豆油在食物标签上都有明显的说明,非装基因都有NON GMO标识,购买时注意查看。
2.转基因大豆油的几个相比非转基因大豆油会便宜一些,可作为参考。
3.目前确定的转基因大豆油产品有:金龙鱼,福临门、苏果、元宝等品牌都有标识为转基因产品。