1、阿胶是一种补血益气的食物，对于肝火旺盛的人来说是不能吃的，如果食用阿胶就会使肝火旺盛的症状加重。

2、阿胶难以消化，对于脾胃虚弱的人来说，食用阿胶会加重病情，甚至会出现腹泻现象。

3、阿胶属于一种热性食物，对于便秘患者来说，如果使用阿胶会使病情加重，甚至会出现痢疾现象。