大暑吃什么

生活常识2022-03-03 03:00:17佚名

大暑吃什么

  大暑是二十四节气之一,也是夏天的最后一个节气。大暑的到来,也标志着一年中最热的时候即将到来。那么,在大暑时节应该吃些什么呢?

大暑吃什么

  我国南方的人在大暑前后喜欢吃一些凉拌的素菜,这些食物口感清凉,可以增加食欲。他们在大暑时还有吃童子鸡的习惯,因为童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。而温州大暑时会用仙草、甘草、夏枯草和菊花等中草药煎制成青草豆腐,食用过后可以清凉解毒、生津止渴。台州人大暑当日会晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋等食物。因为姜汁能够去除体内的湿气,因此被历代传承下来。

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