1、首先是清洁，拿干净的湿抹布，将新烤箱箱体内外擦拭干净，烤架和烤盘用清水清洗干净，等待烤箱干燥以后再使用。

2、烤箱的预热时间不需要太长，一般是5-10分钟，烤箱预热空烤时间太长容易影响烤箱的使用寿命。烤箱在加热烘烤食物时，烤箱的箱体会有发烫情况，这个时候不要用手去触碰，防止烫手。

3、烤箱烘焙内部高温要留意，开启烤箱门的时候身体不要凑太近，避免被热气烫伤，开启或关闭烤箱门时要戴上防护手套，切勿用手直接触碰烤箱或烤盘。