1、金银花烘干和晒干在营养价值、药效上面是一种的，都具有清热解毒的功效。

2、但是烘干金银花色泽上要比晒干的好一些，而晒干的金银花颜色都会呈现棕黄色，并不美观；而且金银花在阳光下晾晒的时候，也容易被室外的风吹进去一些灰尘、杂质等，而烘干的金银花会更加干净一些。