1、麦饭石锅外面烧黄了是一种非常常见的现象，虽然它本身是不会发黄和变黑的，但是如果在使用过程中加热温度高或者过外面粘到了一些油渍或者调味料之类的东西，加热后就会变黄变黑。

2、发生这类的情况，清洗起来也并不困难，一般来说用清洁剂清洗就可以了，但是需要注意的是，要用软布进行擦洗，然后在用清水冲洗干净，千万不能使用钢丝球等硬物，以免影响麦饭石锅的使用寿命。

3、或者也可以不清理，下面烧黄的部分是不会影响正常使用的，且就算这次清理好了，下次做饭的时候也同样会变黄，长时间反复清洗，会让锅壁变薄，影响使用的寿命。