1、并没有特别的规定，不过由于醋是酸性的，最好不要在空腹的时候吃。

2、用醋泡葡萄干，就是在醋加入了葡萄干，加入的葡萄干会变成酸性的，吃起来酸酸的，这样可以使葡萄干中的花色素成分，发挥到最佳效果，但是这种醋泡葡萄干也不能多吃，也要分时间进行食用，只用醋泡葡萄干儿，最佳时间是在饭后，因为饭前会对胃黏膜造成损伤，一次食用也不要过多，可以每次泡一份量的，泡完后再饭后食用完。