1、桃胶雪燕皂角米冷藏一天是还能食用的，但是食用口感没有新鲜的好，建议是现吃现做，最好不要隔夜食用。

2、桃胶、雪燕和皂角米一起烹饪的话，有着鲜美的味道，雪燕是一种较为珍贵的补品，桃胶主要是来自桃树上面自然形成的红色胶质物质，都是比较稀缺的东西。