1、3月份露地种什么蔬菜要看所在地区定。

2、如果是在南方地区，可种植黄瓜，茄子，萝卜，大白菜，胡萝卜，芹菜，芋头，山药，苋菜，韭菜，大葱，洋姜等。

3、如果是在北方地区，可种植土豆，胡萝卜，菠菜，花菜，洋葱，生菜，芹菜，上海青，葱，韭菜，香菜等等。种植的时候还要清楚各个蔬菜的生长习性，尽量提供适宜的生长环境。