1、如果买了过多的红枣想要保持不干，可以用使用密封保存，罐子中加入精盐，然后密封。

2、也可以把红枣放到太阳下暴晒后包裹严实，放入冰箱冷藏。将想要储存的红枣放在开水中过一遍，然后放在太阳下暴晒后，放入密封罐里，也可以保存红枣不干。