1、能吃的。

2、花牛苹果的皮虽然比较厚，但是咬下去是脆脆的，里面的果肉又是粉的，口感是很好的，而且花牛苹果皮中也含有丰富的营养物质、抗氧化成分以及生物活性物质，吃了对人体有一定的好处，若是担心表面有蜡或是农药残留，可以先将花牛苹果用盐水或是苏打水浸泡后，再清洗干净即可食用。