1、清理饭桌主要是油渍清理，洗洁精配水或专业清洁剂。

2、饭店的玻璃转盘上面，因为会撒上菜汤，所以会附着许多油污。

3、在除去固态污物后，可用1:10配比的洗洁精水喷上，然后用抹布擦拭均匀，最后使用干抹布或淘洗干净的抹布擦干即可。也可以使用专用的玻璃刮板，效果更好更方便。

4、如果有条件，可以购买专业的玻璃油污清洁剂，喷上之后擦得更干净，而且不容易留下水迹。