1、济宁特产有：金乡大蒜、鱼台大米、微山湖大闸蟹、微山湖麻鸭、微山湖松花蛋、甏肉干饭等。

2、金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。鱼台大米产于我国北方最大的淡水湖群“微山湖畔”，这里水土肥美、鱼虾成群，因此长出来的大米营养丰富、晶莹剔透。