1、用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。

2、擦洗干净后，倒入锅中一小匙油，用纸巾将铁锅整个抹均匀。

3、开小火，将铁锅烧热即完成开锅。然后用清水冲洗锅子。

4、开小火，将水分完全蒸发。再抹上一层薄薄的油，即完成养锅。