1、打不起来的奶油可以用来做面包、布丁、冰淇淋等物，制作面包时加入奶油可以增加面包的香甜味。而用奶油制作布丁的话，方法也比较简单，只需将它和纯牛奶、鸡蛋混合，再跟焦糖一起放入模具蒸熟就可以了。

2、很多烘焙新手可能都会因为操作不当而导致无法打发淡奶油，很多人都会把这些没有打发的淡奶油直接泼掉，虽然这是一种处理方法，但还是有些浪费，所以我们在处理打不起来的奶油时要注意方法。其实没有打发的奶油时可以用来做很多东西的，比如面包、布丁、冰淇淋等等。我们在制作面包的时候加入一点没有打发的奶油，可以让面包的口感更佳香甜，闻起来还有一股浓郁的奶香味，这样就能吸引人们食用了。另外还可以用打发不起来的奶油制作布丁，方法也比较简单，只需要先将鸡蛋、纯牛奶、淡奶油这几样东西按照一定的比例混合在一起，用糖熬制出焦糖和它们一起放入布丁模具中蒸熟就可以了，吃起来口感非常爽滑。