1、鲜桃可以冷冻保存。

2、鲜桃是常见水果，味道清甜可口，营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类等物质，但是鲜桃也很容易被细菌微生物滋生，而引起变质的情况，而冷冻层的温度较低，可以抑制细菌微生物的生长繁殖和鲜桃自身的代谢，从而延长鲜桃的保存时间。