1、醋。小米辣辣手了可以用醋进行冲洗，揉搓，减轻手部的疼痛感。

2、柠檬。酸柠檬切片然后涂擦于被辣到的手上，反复多次，直至被辣到的手的部位不疼为止。最后用清水将柠檬汁清洗干净即可。

3、酒精。酒精挥发可以带走一部分热，舒缓手部的发热感，使用方法和水一样，可用酒精冲洗或者用棉签擦洗患处，多次重复。如果家里没有酒精也可用白酒代替。