1、看瓜蒂

如果瓜蒂看起来更水灵，那这种羊角蜜一定是新鲜的，而且味道自然也不错。

2、看形状

有些羊角蜜的生长非常规则，一头粗一头细，比例匀称，这种就是美味好吃的。而有些羊角蜜在某些地方粗，在某些地方细，还有的中间粗两头细。这种形状很不规则的羊角蜜瓜，通常味道不好。

有些有虫眼，咬开后里面有很多黑虫眼。这种羊角蜜是被害虫吃掉了，所以它的长形不够规则。

3、看颜色

如果羊角蜜为灰绿色或较深的颜色，则羊角蜜不成熟。而羊角蜜为灰白色且表面光滑，表明羊角蜜已成熟。因此，当您选择时，应该选择灰白色。