1、西红柿不适合放冰箱。

2、西红柿的果肉比较松散，而且西红柿的外皮非常薄，含自由水较多，放冰箱容易使果肉结冰膨胀，从而果肉破裂导致西红柿变质，很容易腐烂在冰箱里。这样的西红柿是不能吃的，丧失了营养价值，严重的会引起细菌性食物中毒。