1、采收新鲜的桑叶，并去除杂质，用清水浸泡5分钟。

2、将桑叶切碎，切成均匀条叶，方便炒制。

3、采取下锅炒杀青的方式杀青。

4、将桑叶茶放在木板上揉搓，直到桑叶卷曲为宜；用热锅将桑叶直接炒干，最后摊晾即制作完成。