1、用苏打、小苏打清洗蔬菜，时间：30分钟。用量：一勺。

2、蔬菜放进装有小苏打水的碗里浸泡，再用清水冲洗。

3、约10分钟，小苏打水表面就有少量泡泡出现，水质变化不大，但有不少杂质出现。冲洗过后，蔬菜表层的农药残留中和掉。