可以用低温烘干的方式。烘烤过程中会过分烘干，导致无法食用。建议使用烤箱的低温发酵功能，此功能可以使烤箱内部温度达到60-80度，设定1-2个小时即可达到柿饼烘干的效果。这样的方式还可以做，苹果干之类的。