1、在多宝鱼头部的左下方找到多宝鱼的肚子，用剪刀或小尖刀把鱼肚子划开，把内脏掏出来。

2、用手或剪刀把鱼鳃去除。

3、多宝鱼放在清水下清洗干净，鱼皮撕掉冲洗干净。

4、用刀在鱼背上刮一刮，刮去鱼鳞，用水多洗几次，洗干净，多宝鱼就处理好了。