1、大白菜

大白菜领衔的北方霸业，可是春节餐桌上的重头戏，冬天不吃大白菜感觉还是有点怪。大白菜做法多样，清炒、炒肉片、打火锅、辣白菜、粉条乱炖，每一个都好吃。

2、萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜水分丰沛，脆升升的人见人爱，炖肉、熬汤、切丝、炒肉，绝对下饭。

3、芹菜

芹菜的味道有人可能不喜欢，不过芹菜在春节很受欢迎，因为“芹”寓意“勤”，无论怎样得吃一点呀。