糯米粉干磨好还是水磨好(糯米粉干磨好还是水磨好吃)

生活常识2023-07-08 00:09:36佚名

糯米粉干磨好还是水磨好(糯米粉干磨好还是水磨好吃)

1、与用途有一定关系。

2、干磨糯米粉和水磨糯米粉在选购时,常常难以抉择,其实两者就营养上来说,并没有很大区别,都含有蛋白质、脂肪、糖类等营养成分。

3、而在用途方面,因为水磨糯米粉多了一个浸泡工序,因此水磨的糯米粉粉质细腻,手感偏软,适合做元宵等食材,而干磨糯米粉适合做蛋糕、发糕等。因此在选购水磨还是干磨糯米粉时,主要看用途。

本文标签: ,水磨  ,糯米  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看