1、柠檬有很好的排毒效果，肝病患者常常会收到肝脏炎症的困扰，每天喝1-2杯柠檬水，对病情的稳定，有很好的辅助效果。

2、乌梅有很好的养肝效果，乌梅还有一个称号，那就是“血液清道夫”，常吃一点乌梅，能够清除血液当中的毒素，从而减轻肝脏的解毒负担。

3、香蕉含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，能够有效的促进肝细胞的再生，并且提高乙肝患者的免疫力，保护肝脏。

4、荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐，能帮助脂肪肝患者袪脂消炎，增强免疫力。对慢性肝病引起的鼻出血、齿龈出血有较好的疗效。

5、南瓜中的维生素和果胶，能清理细菌毒素以及其他有害物质。南瓜能减轻亚硝酸盐带给人体的伤害，并能帮助恢复肝功能，增强肝细胞再生能力。

6、山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分，有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善性功能之功效，对肝肾亏虚所致的消化不良、食欲不振，以及脾虚泄泻有食疗作用。

7、白菜含有丰富的粗纤维和多种维生素，帮助消化，刺激肠胃蠕动，排出肠胃毒素，肝脏起到保护作用。