不同品牌的粽子保质期也不同,一般情况下,真空包装粽子在常温下可存放1个月、3个月、6个月或9个月不等。真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,在真空条件下,氧气几乎为0,使微生物没有生存条件,细菌繁殖受到抑制,所以腐败反应慢,保存时间长。
真空粽子的保质期
真空包装的熟粽子,一般是在常温下保存,有品牌的粽子能够保质3个月,有的能保质半年,还有的标称能保存360天,所以具体保存时间要关注一下包装带上的保质期时间,若发现包装出现胀包或是漏气情况就不要食用了。
真空粽子如何保存
如果买回来的是真空包装的熟粽子,那么一般能够存放两周左右不变质,所以可以直接把真空包装的熟粽子放在阴凉通风的地方即可。如果买回家的是真空包装的糯米粽子,那么一般可以存放一个月左右不变质,而且口感也不会下降太多哦,同样放在阴凉且通风的地方就可以了。
如果在3天之内可以把真空包装的粽子食用完的话,则可以直接把粽子放在常温下存放就可以了,真空包装的粽子不容易变质的,比较容易存放更长的时间。如果想要延长粽子的保质期的话,则可以把粽子放在冰箱的冷冻柜中进行冷冻保鲜,这样也可以延长粽子的保质期,防止粽子的口感下降太多。