1、如果没有腐烂和变味就能吃，对健康没有危害，只是放久的苹果大部分的营养都会流失。

2、苹果的保存方法：防止腐烂，要选择质量较好，没有烂点的苹果，并放在温度尽可能低的地方保存。

3、防止干瘪。用一个不透气的塑料袋装好，并扎紧袋口，放入缸或筒里。隔一段时间打开检查。如发现苹果发干，可洒点儿凉水。

4、防止变色。不要将苹果和其他的水果混杂在密闭的空间里。

5、防止变软。尽量不要和其他熟的水果放在一起。