1、首先把虾冲洗干净，准备好牙签。

2、把牙签插入虾的第三节，（虾头下方为第一节），慢慢挑起来。

3、一般是虾头的虾线先出来，用手抓住先出来的虾线，慢慢拔出来。

4、如果不小心拔断了，没关系，在虾未的倒数第二节插入牙签，也是慢慢的挑，就可以把断的鱼虾清理出来。

5、把去除虾线的虾放入清水中，多冲洗几遍，清洗干净。