1、用食物催熟：将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉，苹果，猕猴桃放在一起，食物挥发出的乙醚可以起到较强的催熟作用。

2、晒太阳催熟：将菠萝蜜用保鲜膜包好，放在阳光下晒一天即可。

3、阴凉处自然放熟：用保鲜膜将菠萝蜜包好，放在纸箱中，或是阴凉处存放两天即可。