咸蛋黄可以做什么美食(咸蛋黄可以做什么美食家常)

数码科技2024-03-11 12:23:34佚名

咸蛋黄可以做什么美食(咸蛋黄可以做什么美食家常)

咸蛋黄可以做什么美食

咸蛋黄可以做的美食有:咸蛋黄焗南瓜、咸蛋黄虾仁豆腐、咸蛋黄土豆丝、咸蛋黄炒玉米、蛋黄酥。

咸蛋黄是一种美食,主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。不过胆固醇是一柄双刃剑,胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄足矣,不宜食用过多。

1、小碗中倒入小半碗盐,盐中间挖一个坑。

2、蛋清与蛋黄分离,取蛋黄放入刚才挖好的坑中。

3、往蛋黄上撒一些盐,把蛋黄埋上。

4、稍微洒少量水,让盐湿润就可以了。

5、放阴凉地,放置2天就可以了。

6、取出蛋黄,用水把盐粒冲洗干净,此时的蛋黄很Q的感觉,晶莹剔透的。


本文标签: ,咸蛋  ,胆固醇  ,蛋黄  

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