苹果11退出游戏的步骤为：

　　1、开启任意APP，苹果11的最底端都会出现一条黑线，用手指按住黑线向屏幕中心滑动，即可显示正在运行的后台程序；

　　2、找到要退出的游戏，并将其向上滑动即可退出游戏。